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要說順德的傳統美食，“雙皮奶”是小吃中的代表。大良雙皮奶，清甜嫩滑，奶香濃郁，它名馳粵港澳臺，譽滿大江南北，海外游子大多慕名而來，以一嘗美食為快。

大良民信雙皮奶，始創于二十世紀三十年代，當年“一腳牛糞”的董孝華因牛奶太多無法全部賣掉，機緣巧合，悟出了制作雙皮奶的技巧，成為了雙皮奶的創始人，在大良華蓋路開設了“民信雙皮奶”老店。雖然在1958年個體商販合作化，“民信”老店并入飲食服務業，始終逃脫不了被關閉的命運，但“民信雙皮奶”的大名已深入到老一輩人的心中。

民信的第二代傳人董兆祥十六歲開始跟著父親入行，從學徒做起，掌握了制作雙皮奶的竅門。上世紀八十年代開始，其姐董潔文用仁信的名義開辦了一間甜品店，并聘請董兆祥擔任師傅，一干就是十年。直到1990年,董兆祥才得以重用父親的老招牌??――民信老鋪在順德陳村開創自己的事業。1993年，在大良華蓋路復業，“民信雙皮奶”得以再度揚名海外。為適應眾多食家的需求，1998年，在大良東樂路開設了一間全區規模很大的甜品店，吸引著四面八方的食客來品嘗大良雙皮奶的美味。

董兆祥除了讓雙皮奶的的制作更精益求精外，在開創甜品市場更是不遺余力。現在的民信，有三百多個甜品種類，二十多個地方小吃，都深受食家的喜愛。在2000年，民信甜品做出了大名堂，品種“姜撞奶”獲得了“中華名小吃”的稱號！

如今，民信的第三代傳人把老品牌注入新內容，把古老與現代相結合，把飲食和文化相結合，提高了老品牌的品位。集眾家之長，創出飲食新品牌，在傳統老品牌中注入時代血液，使之煥發青春活力，令昔日的民間小吃登上了大雅之堂。

民信采取誠實守信，禮貌待客的服務宗旨，在市場經濟的大潮中，走出一條自主經營、自負營虧、自我完善、自我發展的道路。民信恪守的“民乃國之本，信為商者先”的傳統經營宗旨，將由其傳人一代代延續下去，除了要讓民信的雙皮奶發揚光大以外，還要使“民信老鋪”成為的品牌，民族的驕傲。

大良民信雙皮奶，始創于二十世紀三十年代，當年“一腳牛糞”的董孝華因牛奶太多無法全部賣掉，機緣巧合，悟出了制作雙皮奶的技巧，成為了雙皮奶的創始人，在大良華蓋路開設了“民信雙皮奶”老店。雖然在1958年個體商販合作化，“民信”老店并入飲食服務業，始終逃脫不了被關閉的命運，但“民信雙皮奶”的大名已深入到老一輩人的心中。

現在的民信雙皮奶，有三百多個甜品種類，二十多個地方小吃，都深受食家的喜愛。在2000年，民信甜品做出了大名堂，品種“姜撞奶”獲得了“中華名小吃”的稱號！

如今，民信的第三代傳人把老品牌注入新內容，把古老與現代相結合，把飲食和文化相結合，提高了老品牌的品位。集眾家之長，創出飲食新品牌，在傳統老品牌中注入時代血液，使之煥發青春活力，令昔日的民間小吃登上了大雅之堂。

民信雙皮奶加盟支持：

1、品牌形象支持：提供店鋪裝修、布局，展示等圖紙、規格、材質資料，扶持VIS系統的統一及品牌形象的傳播。

2、整店輸出支持：公司可以協助加盟商選址，統籌協調新店裝修設計、施工、開張策劃、人員培訓、運營指導等前期開業籌備工作，總部提供統一的VI系統，提供整體配套服務與支持。

3、免費培訓支持：民信雙皮奶總部設有培訓中心，免費為民信雙皮奶加盟者提供技術培訓和經營管理培訓，加盟商還將免費獲贈管理實用手冊、開發秘籍教材。特聘的營銷，采用案例教學，集中授課的方式，將復雜的營銷理論分解到實際的經營運做以及管理的細節中，從中學習實用的經營方式，確保經營成功。

4、物流配送支持：總部會加盟商提供物流支持，下單快，送貨快，大大提高經營。

5、媒體廣告支持：民信雙皮奶總部加盟巨額資金用于宣傳推廣，品牌廣告遍及央視、衛視、時尚雜志、社科期刊等，貼近廣大的消費者，全面策應、有的放矢，加盟商可坐享滾滾客源、財源廣進。

6、市場運營支持：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。

7、跟蹤服務支持：公司擁有專業龐大的國內外知名組成的顧問團隊，會隨時幫助加盟商提供顧問指導，解決加盟商的一切難題。

8、選址裝修支持：門店選址評估論證，專業的加盟分析。提供總部對所選地址的營業額預測，盈虧點預測等加盟分析，以供加盟商作為參考。店堂設計，店堂裝修工程多方面指導與協助監理、驗收。

9、區域保護支持：總部根據當地市場規模與地區范圍，依據當地情況為當地加盟商設立合理的市場保護政策，各地市場的加盟店將會獲得獨立的經營空間，決不允許跨區域經營，提高/增加民信雙皮奶加盟商的利益。

民信雙皮奶加盟條件：

1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。

2、認同總部的發展理念和經營規范，并愿意配合公司的一切有利決策。

3、具備一定加盟能力、市場開發能力和管理能力，有一定的經濟基礎，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

4、有獨立的臨街鋪位或商場內的商鋪。

5、加盟商要認可民信雙皮奶的企業文化、經營理念、管理模式，維護品牌形象，與公司共同發展進步。

6、對加盟的和經營有正確的認知能力，有承擔市場的能力。

7、要求加盟商熱愛該行業，同時具有品牌意識，并且有長遠的發展眼光，善于經商。